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山梨醇(Sorbitol)又稱山梨糖醇、己六醇、D－山梨醇等，是一種不揮發(fā)多元糖醇，CAS號為50-70-4，分子量為182.17。用于日化行業(yè)作為保濕劑、防凍劑等；用于食品行業(yè)作為保鮮劑、甜味劑等；用于醫(yī)藥行業(yè)作為維生素C的生產(chǎn)原料等。
Leagene 山梨醇-磷酸鹽溶液(1.2mol/L,pH7.5)主要由山梨醇、磷酸鉀、EDTA組成，pH值約為7.5，用于分離細胞核等。該試劑僅用于科研領(lǐng)域，不適用于臨床診斷或其他用途。
